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LA FABRICA   Ayuntamiento Villarrabé
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abril  2020

VALLE DE SAN JUAN  Y COVID-19

 Esta empresa palentina también ha querido formar parte de la iniciativa #EstoNOtienequePARAR. Valle de San Juan se trata de un negocio de carácter familiar que hace veinte años decidió dar sus primeros pasos para elaborar productos derivados de la leche. Villarrabé fue el lugar escogido para establecer la empresa, pero con el tiempo Valle de San Juan ha ido creciendo y ha aumentado su presencia en el mundo rural.

 No hay que olvidar que esta compañía sigue procedimientos y  técnicas artesanales para elaborar sus productos y gracias a ello, ofrece un compromiso de alta calidad con el que logra satisfacer los paladares y gustos de sus clientes más exigentes.

 En estas circunstancias mantiene la normalidad y ha adoptado medidas de seguridad para evitar posibles contagios. “Por suerte, nuestro sector ya contaba con requisitos higiénicos ya elevados, con lo que nuestra rutina no ha sido muy alterada. Hemos trabajado en equipo y contando con cada miembro de la gran familia que es Valle de San Juan”, ha aclarado Juan Manuel, responsable de la empresa.

 En cuanto al nivel de trabajo de Valle de San Juan, desde la propia empresa  han visto aumentada su actividad durante las primeras semanas. Es más, han tenido una visión de futuro acertada al sacar a la venta formatos de mayor tamaño, “que se han vendido estupendamente”, al tiempo que  consideran que esta situación se debe “a que los consumidores se han decantado por tamaños grandes de cara a aprovisionarse por el estado de alarma”.

 Asimismo agradecen a los productores de sector primario, transportistas y personal sanitario, entre otros,  su gran labor con la sociedad, asi como, “a todos los componentes de la cadena por su dedicación y entrega en esta situación tan difícil y dura provocada por el virus Covid-19. Y en particular, a todos los trabajadores y directivos de Valle de San juan, que estos momentos siguen realizando una que gran esfuerzo para que nuestros productos lleguen a todos los ciudadanos del país.

 (DIARIO PALENTINO  29 abril 2020)

Febrero 2020

La fábrica de quesos Valle San Juan en el Ayuntamiento de Villarrabé ha sido distinguida con el premio CECALE de Oro por la Confederación Palentina de Organizaciones Empresariales (CPOE).
¡Nuestra Enhorabuena por este premio!

El NORTE 26 Febrero 2020 

MercadonaValledeSanJuan.JPG La Confederación Palentina de Organizaciones Empresariales (CPOE) ha distinguido con el premio Cecale de Oro 2020 a la empresa quesera Valle de San Juan, que fabrica 6,5 millones de kilos de quesos curados al año en Villarrabé- Palencia y que cuenta con una plantilla de 132 personas.
 Este premio será entregado el 18 de junio en León, distingue la trayectoria de esta empresa familiar creada por Juan Manuel Rodríéguez Monge en 1998 y que en sus comienzos tenía unas pequeñas instalaciones en el polígono industrial de Villamuriel de Cerrato para la distribución nacional de quesos y jamones ibéricos bajo la marca Valle de San Juan.
En 2004, Rodríguez Monge compró una pequeña fábrica de quesos en Villarrabé  y comenzó a fabricar sus propios quesos con una plantilla de sólo 5 personas y que triplicó a 15 empleados en sólo cuatro años, con la ampliación de las instalaciones y una inversión de tres millones.

 132 empleados en la actualidad

 Cuenta actualmente con una plantilla  de 132 empledos, así como dos fábricas, una en el ayuntamiento de Villarrabé y otra en lade su fáb capital palentina. Como media anual, fabrica 6,5 millones de kilos de quesos curados, cantidad que prevé incrementar hasta los 12 millones de kilos tras completar este año una inversión de 15 millones en la ampliación de su fábrica de Villarrabe.
Entre sus retos contempla el proceso de internacionalización de sus productos, que hoy ya se consumen en toda la geografía nacional y  también en Portugal.


2019
Enero  
La quesera palentina Valle de San Juan iniciará este mismo año su internacionalización, tal y como confirmó su director y fundador Juan Manuel Rodríguez. Para ello, ya se han dado los pasos necesarios, como la certificación  internacional de calidad y adaptación a las normas ISO, de forma que en unos meses pueda comenzar su expansión internacional, después de haberse convertido en la quinta productora de queso y la primera en el caso de la leche cruda del país. Queda por saber con qué marca saldrá al mercado de la distribución exterior. 
También se han dado pasos productivos, como la puesta en marcha de la planta de cortado y envasado en la ciudad o la ampliación de la línea productiva que la firma tiene en Villarrabé y que será totalmente operativa a mediados del presente año. De esta forma, el objetivo de la empresa, con 20 años de historia, es llegar a una producción este año de 5 millones de kilos de queso curado, generando un crecimiento en su producción de medio millón con respecto de 2018.
La planta de corte y envasado que Valle de San Juan tiene en la capital fue visitada ayer por la consejera de Agricultura y Ganadería, Milagros Marcos, quien durante el recorrido subrayó la evolución que ha tenido la empresa en esta legislatura, pasando de 35 a 110 empleados. Una evolución en la que también ha tenido que ver la Junta. «Esta empresa ha invertido tanto en Villarrabé como en esta planta.  Inversiones apoyadas por la Junta de Castilla y León, como no podía ser de otra forma, tanto en la inversión a fondo perdido como desde el apoyo financiero», indicó Marcos.
De esta forma, según Marcos, también se apoya al sector primario de la provincia y la comunidad, por cuanto, la empresa recoge al año casi 45 millones de litros de leche (26 de oveja, 15 de vaca y 2 de cabra) de los que «el 60% proviene de Castilla y León y de ese porcentaje, casi la mitad, un 40%, de Palencia», afirmó Rodríguez, quien recordó que su principal cliente es Mercadona. «Se trata de una empresa que ha sabido innovar para adaptarse a los mercados, manteniendo la calidad y el hecho diferenciador de producir a partir de leche cruda», manifestó Marcos. Su volumen de facturación en 2018 fue de 27 millones.
Ayudas. Según fuentes de la empresa, la ayuda que Valle de San Juan recibió para la planta de envasado de la capital 500.000 euros. Unas instalaciones de unos 7.000 metros en los que además del envasado también se curan los quesos y existe un laboratorio para mantener y analizar «la calidad y seguridad alimentaria».
La consejera aseguró que la Junta ha respaldado desde 2015 un total de 23 proyectos de inversión de la industria agroalimentaria en la provincia de Palencia, por medio de una inversión de 16 millones de euros en ayudas a fondo perdido, y han generado o mantenido 870 empleos».
«Lo más importante es garantizar el crecimiento y la estabilidad en el sector en Castilla y León», dijo e insistió en que estas líneas de ayudas constituyen un apoyo al mantenimiento del empleo en la provincia. Marcos afirmó que las inversiones apoyadas por la Consejería  logrado generar una inversión de 55 millones de euros en toda la provincia. 

AGOSTO  2018
         


Complejo industrial quesero VALLE DE SAN JUAN
En fase de construcción casi terminada
 

Nuestra empresa tiene sus raices en Villarrabé, en el Páramo palentino, Valle de San Juan es una empresa familiar constituida en el año 1998, por Don Juan Manuel Rodríguez.

              

 El afán de superación y dinamismo empresarial del equipo de Valle de San Juan les hizo replantearse el proyecto inicial, completando su labor de comercialización y distribución de ibéricos y quesos con la fabricación propia de los últimos, creando en 2004, Industrias Lácteas Valle de San Juan.

              

Valle de San Juan comenzó su andadura el 27 de marzo de 1998, cuando sus socios fundadores quisieron aprovechar su amplia experiencia empresarial y comercial para iniciar esta empresa familiar dedicada a la comercialización de lácteos de Castilla y León.

              
 Valle de San Juan experimentó una rápida evolución que les obligó a cambiar sus oficinas de Palencia capital, donde iniciaron su actividad, al Polígono Industrial de Villamuriel de Cerrato, municipio cercano a Palencia. El objetivo principal de Valle de San Juan era llegar al consumidor con unos productos de primera calidad. Para ello seleccionaban los mejores productos cárnicos y lácteos distribuyéndolos a nivel nacional al por mayor y por menor, tanto en el canal de alimentación como en el de hostelería con la marca Valle de San Juan.
                 
 La plantilla de la empresa es actualmente de 106 trabajadores, entre contrataciones fijas y temporales. Valle de San Juan cuenta con un grupo de profesionales de confianza que desde todas las áreas de trabajo (calidad, laboratorio, producción, etc.) se ocupan de que sus productos se elaboren y lleguen a su destino con la máxima calidad y seguridad alimentaria.
 

Valle de San Juan se estableció en Villarrabé, un pequeño municipio de la Vega de la Valdavia con apenas 200 habitantes, para fortalecer su vínculo con Palencia y rodearse de la tierra que le proporciona la materia prima fundamental para sus productos, la leche.

 Esta zona castellana es el origen de mucha de la leche que utilizan grandes empresas del sector lácteo muy reconocidas a nivel nacional, por la alta calidad de este producto

              
Valle de San Juan tiene un volumen de fabricación medio de 5.000.000 de kilos entre Oveja y Mezcla, con capacidad de fabricación de 12.000.000 de kilos. Nuestra marca se encuentra disponible en toda la geografía nacional
               

 

En Industrias Lácteas Valle de San Juan apostamos por la calidad y la seguridad alimentaria. Y en este constante esfuerzo por mejorar, hemos construido una filosofía de trabajo en un entorno nuevo, la fábrica de Valle de San Juan.
Nuestra fábrica está situada en las tierras castellanas de Palencia, bajo una atmósfera de tradición artesanal y las mejores condiciones naturales para una materia prima de calidad. De esta forma, trabajamos además con la seguridad y garantía que nos proporcionan las últimas tecnologías en el sector, pero siempre bajo un cuidado lento y riguroso proceso de curación, dando como resultado nuestros apreciados quesos añejos puros de oveja elaborados con leche cruda

              
Valle de San Juan se ha convertido en una empresa modélica desde el punto de vista productivo e higiénico-sanitario. Todas sus instalaciones son pioneras en la aplicación de adelantos técnicos, con una sabia combinación de elementos de conservación a temperatura controlada, clasificación y tratamiento manual de cada pieza en todo el proceso.
 
                                                               
mezcla semi curado           viejo reserva                      mezcla mini                 mezcla semi curado             

La palentina Valle de San Juan producirá 5 millones de kilos de queso en 2019 
Palencia, 18 feb (EFE).- La empresa palentina Valle de San Juan, proveedor de Mercadona desde 2014, producirá 5,2 millones de kilos de queso curado en 2019, lo que representa un crecimiento de medio millón con respecto al año pasado, y creará diez nuevos puestos de trabajo hasta alcanzar los 110 empleos en total.

La consejera de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León, Milagros Marcos, ha visitado este lunes las nuevas instalaciones de Valle de San Juan, acompañada por Juan Manuel Rodríguez, director y fundador de la quesera creada en 1998.

Rodríguez ha anunciado, en declaraciones a los periodistas, que las nuevas instalaciones de Palencia estarán concluidas en junio y que además la firma pondrá en marcha en septiembre su nueva planta de fabricación en la localidad palentina de Villarrabé.

"Una zona muy despoblada de la provincia donde ya hay 55 empleos", ha explicado, subrayando así el compromiso de esta compañía con el medio rural.

Por su parte la consejera de Agricultura ha destacado esta "empresa familiar" como "un modelo referente" en la transformación agroalimentaria vinculada al desarrollo y al empleo en el medio rural.

De hecho, para elaborar este queso Valle de San Juan, que facturó 27 millones de euros en 2018, adquiere toda la producción de leche en Castilla y León (el 40% en la provincia de Palencia), y compra cada año 26 millones de litros de leche de oveja, 15 de leche de vaca y dos de cabra.

En este sentido Marcos ha subrayado la importancia que tiene la actividad de esta empresa para el sector ganadero ya que "garantiza la recogida de leche", y para el empleo porque desde 2015 ha creado 57 nuevos empleos, pasando de los 35 trabajadores que tenía ese año a los 110 que habrá en 2019.

También ha alabado su capacidad para innovar y adaptarse a los mercados manteniendo la calidad y el origen y ha subrayado el compromiso de la Junta de Castilla y León con esta empresa apoyando las inversiones que ha realizado en los último años, tanto a nivel financiero como con inversiones a fondo perdido.

 En este sentido ha recordado que en esta legislatura su Consejería ha apoyado 23 proyectos de industria agroalimentaria en la provincia de Palencia, con ayudas a fondo perdido por valor de 16 millones de euros que han permitido crear 870 nuevos empleos y han generado 55 millones de euros de inversión.

A esto se ha sumado el apoyo financiero, a través de la lanzadera financiera, a 96 proyectos de inversión que ha permitido mantener más de 4.000 puestos de trabajo.

"Estamos convencidos de que el sector agroalimentario es uno de los motores económicos del medio rural", ha afirmado, señalando que empresas como Valle San Juan son necesarias para seguir creciendo en actividad y empleo y luchar contra la despoblación.EFE



 Agosto 2017
 
 
Valle San Juan tiene previsto modernizar y ampliar su fábrica de Villarrabé (Palencia), para que esté a pleno rendimiento en 2017. Este proyecto supondrá una inversión inicial de 5,2 millones de euros y la creación de 12 puestos de trabajo. Como  puede apreciarse en la foto aquí adjunta, agosto 2017, se están ultimando la obras de ampliación de la fábrica. Esperamos que antes de acabar el año entre a pleno funcionamiento la fábrica, esperanza del desarrollo social y económica de nuestra comarca y de toda la provincia de Palencia. Se convierte en nuevo interproveedor de Mercadona. Sería de desear una visita de la presidenta de la Diputación, señora Armisén, en la reinaguración de nuestra fábrica de Villarrabé

SEPTIEMBRE 2016
MercadonaValledeSanJuan.JPG Mercadona ha ampliado su red de fabricantes interproveedores con una nueva incorporación en Castilla y León: la empresa Valle de San Juan Palencia S.L., ubicada en Palencia y dedicada a la elaboración de quesosLa compañía palentina se suma así a la red de fabricantes interproveedores que forman el clúster industrial del grupo valenciano, al que Valle de San Juan ya proveía desde el año 2011. 
Valle de San Juan es una empresa familiar con más de 20 años de experiencia en la producción de quesos de oveja elaborados con "Leche Cruda?, y cuenta con una plantilla de 48 personas. La compañía distribuye actualmente el "Queso de oveja añejo Fuerte" en las más de 1.500 tiendas que Mercadona tiene repartidas por todo el territorio nacional. 

Un clúster de más de 240 fábricas 
Desde hace años, el Proyecto Mercadona impulsa una red de fabricantes interproveedores con los que, conjuntamente, contribuye a dinamizar la economía de las zonas en las que tienen presencia. Este compromiso se traduce en un importante esfuerzo inversor que permite poner en marcha y consolidar numerosas iniciativas empresariales que constituyen uno de los valores diferenciales más importantes que caracterizan el desarrollo de un país.   Actualmente, el clúster industrial de Mercadona está formado por más de 240 fábricas a lo largo de toda la geografía española, y por una plantilla conjunta de más de 47.100 personas. En 2015, y para reforzar este clúster industrial, el conjunto de los fabricantes interproveedores realizaron inversiones por valor de 525 millones de euros, destinadas en su mayoría a la apertura de 67 nuevas fábricas y líneas de producción.

En Castilla y León, este clúster está formado por empresas de reconocido prestigio tales como Siro, Entrepinares, Productos Solubles, Verdifresh, o Ibersnacks, entre otros; empresas que a lo largo de 2.015 realizaron inversiones por valor de 64 millones de euros, dando empleo estable a más de 5.000 personas, lo que supuso la creación de 446 empleos a lo largo del pasado año. Esta apuesta continua de Mercadona por la industria agroalimentaria regional se pone de manifiesto en el crecimiento sostenido del volumen de compras a proveedores regionales, que ha pasado de los 1.474 millones del ejercicio 2014 a los 1.538 millones del ejercicio pasado, cifra que supera en un 4% la del ejercicio anterior (incremento de un 60% en los últimos 5 años) , que supone el 15% del total de la industria agroalimentaria regional, y que responde, en buena parte, al cambio en la gestión de frescos, que ha permitido a la compañía disponer de productos de proveedores cada vez más locales y especialistas.

Convenio de Buenas Prácticas

La relación de Mercadona con los fabricantes interproveedores está regulada en el Convenio Marco de Buenas Prácticas Comerciales que se sustenta bajo una serie de principios como la cooperación  utua, ya que se establecen sinergias entre todos los procesos de la cadena de montaje; el objetivo conjunto, cuya relación está basada en los fundamentos del modelo de calidad; el principio ganar-ganar, donde se establecen acuerdo beneficiosos para ambas partes; el cumplimiento, cuyos compromisos se cumplen en los plazos acordados; la transparencia, para incrementar la productividad y competitividad; y el principio de estabilidad, ya que se trata de un convenio de duración indefinida con plazos conocidos por ambas partes

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Imelda Pérez Delgado

"La Ruta paramera"

Poesía, 112 páginas
ISBN: 978-84-17487-16-4
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Imelda Pérez Delgado

Letras me sopló el viento
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Editorial UNO pag, 71
illambroz (Palencia)
2020
 
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